Este itinerario atraviesa una de las cuencas de cabecera del río Pas, la de Pandillo, que se divide en dos brazos con el nacedero en las faldas de Valnera: el de Aguasal o Rucabao, al Norte del cerro de La Vara, y el de Pandillo, al Sur, que recorreremos por su fondo hasta el cabañal de Ruyemas.

La margen derecha del arroyo por la que se asciende se caracteriza por la enorme proliferación de jóvenes cajigas en regeneración que recuperan lentamente para el bosque laderas que en los últimos siglos quedaron consagradas al aprovechamiento ganadero. El cabañal de Ruyemas se alcanza sin dificultad alguna en menos de una hora de cómodo paseo.

Publicado en Rutas de senderismo

La carnicería ecológica Las Nieves ubicada en Selaya os propone una carne de ternera ecológica de primera calidad.

Informacion adicional

  • Tipo de producto Carnicería ecológica
  • Venta directa SI
  • Dirección postal C/ D. Juan Venero (antigua C/La Salud), 16 39696 Selaya (Cantabria)
  • Teléfono 942 59 00 80
  • e-mail

La tradición artesanal más pura. Cumbres del Pisueña nació en 1999 con el lema "somos dos mujeres y tenemos mucha fuerza".

Informacion adicional

  • Tipo de producto Carnes...
  • Venta directa SI
  • Dirección postal C/ Plaza Baco 8
  • Teléfono 942.590.555/664309940
  • e-mail carniceriacumbres@hotmail.com

Símbolo del esmero y cuidado por la naturaleza y los alimentos que ella nos proporciona surgió en año 2005 la idea por parte de Jesús Manuel de crear en la Abadilla de Cayón una explotación hortícola.

Informacion adicional

  • Tipo de producto Huerta
  • Venta directa SI
  • Dirección postal B/ La Florida nº 161 39626 La Abadilla de Cayón (Cantabria)
  • Teléfono 628 462 044
  • e-mail

En el barrio de Rubalcaba en el municipio de Liérganes se encuentra esta quesería artesanal.

Informacion adicional

  • Tipo de producto Quesos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Rubalcaba (Liérganes)
  • Teléfono 942 52 86 72
  • e-mail

Queso como antes….En San Pedro del Romeral, pleno corazón de los valles pasiegos, la quesería Los Tiemblos produce queso artesanal-tradicional con leche de vaca. La materia prima con la que se fabrica el producto procede en su totalidad de la explotación ganadera familiar y cumple con la normativa del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Cantabria.

Informacion adicional

  • Tipo de producto Quesos ecológicos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Bº La Sota 39686 San Pedro del Romeral (Cantabria)
  • Teléfono 609 40 77 45
  • e-mail queseria@lostiemblos.es

La Quesería Fuente Casares establecida en la localidad de Villafufre

Informacion adicional

  • Tipo de producto Queso de oveja
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Villafufre 39698 (Cantabria)
  • Teléfono 942 59 64 15
  • e-mail

Andrés Oslé es un joven ganadero de Rubalcaba, localidad de Liérganes, que se abre paso elaborando queso artesanal de oveja con un rebaño de 250 animales en la muy poblada ya geografía del queso de Cantabria.

Informacion adicional

  • Tipo de producto Queso de oveja
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Barrio Las Porquerizas (50m ctra. gral.) 39727 Rubalcaba (Cantabria)
  • Teléfono 645 492 427
  • e-mail

En la Quesería La Jarradilla, situada en Barcenilla (Tezanos de Villacarriedo), en pleno corazón del valle del Pisueña llevamos elaborando queso de leche de nuestras vacas más de veinte años, basados en el respeto por la calidad de los ingredientes y las formas tradicionales de elaboración que se llevaran a cabo en la casa familiar durante generaciones. 

Visitas de grupos (reservar previamente).
VISITAS:

Agosto y Septiembre: Miércoles y Sábados a las 17:00
Octubre, Noviembre y Diciembre: Sábados a las 12:00

www.quesoslajarradilla.com

Informacion adicional

  • Tipo de producto Quesos; Divirin, Braniza, Pasiego, Fresco
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Barrio la Barcenilla, 242, 39649 Villacarriedo
  • Teléfono 942 59 03 42 - 652 779 660
  • e-mail satlajarradilla@hotmail.com
Quesos y Yogures Riscos Pasiegos.

Somos unos locos de la naturaleza que convivimos con un rebaño de cabras en libertad, al que tratamos con mimo; cuidamos con esmero su alimentación ya que aparte de los pastos naturales, que disfrutan por toda la finca, les damos distintos tipos de cereales para conseguir una leche con todos los nutrientes. De esta forma podemos elaborar Quesos y Yogures artesanos totalmente naturales, sin ningún añadido. Nuestros productos no tienen nada que no provenga de la propia leche o cuajo de los cabritos. Renunciamos a conseguir en nuestros productos un acabado final mejor si para ello hay que añadir algo que no sea natural.

Barrio Lindota, 11. 39639 Saro (Cantabria )
Elaborado por Eduardo García Sánchez
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www.quesosriscospasiegos.com
https://www.facebook.com/riscospasiegos/

Teléfono 679 26 88 49 / 942 10 38 16.

 

Informacion adicional

  • Tipo de producto Quesos curados, semicurados, frescos, tipo Camembert y yogures.
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Barrio Lindota, 11 39639 Saro (150m ctra. iglesia Quintanal Saro)
  • Teléfono 679 26 88 49 / 942 10 38 16
  • e-mail info@quesosriscospasiegos.com
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