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Mostrando articulos por etiqueta: gastronomia

La tradición artesanal más pura. Cumbres del Pisueña nació en 1999 con el lema "somos dos mujeres y tenemos mucha fuerza".

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  • Tipo de producto Carnes...
  • Venta directa SI
  • Dirección postal C/ Plaza Baco 8
  • Teléfono 942.590.555/664309940
  • e-mail carniceriacumbres@hotmail.com

Nuestra empresas de elaboración de productos carnicos y ganadería está implantada en los Valles Pasiegos, unas de las zonas con mayor tradición ganadera de la región.

Siempre hemos procurado aprovechar la extraordinaria aptitud de la vaca "pinta" para la cría, junto a la calidad del pasto de montaña. Esta raza, a pesar de estar destinada inicialmente a la producción de leche, ha demostrado a través de nuestra experiencia, que tiene una calidad de carne distinta, puesto que su desarrollo es diferente a las otras razas. No obstante, desde el principio apostamos por la raza "limousin" para dotar nuestra ganadería.

Nuestra ganadería se mantiene en los pastos en las cabeceras del Valle de Carriedo.

En cuanto a la ganadería porcina, nos sentimos enormemente satisfechos con la especial relación que mantenemos con la granja porcina "El Soto", que por la alimentación, manejo y tipología de sus cerdos cumple nuestras más altas exigencias y está integrada en nuestra explotación.

Dirección Carniceria la Pasiega
C/ La colina s/n
39696 Selaya
España
Teléfono 942590491
Persona de contacto Jesus Fernandez Acebo
Correo electrónico Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

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Tienda Venta Productos La Pasiega

Tienda Online de Venta Productos La Pasiega

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  • Tipo de producto Derivados Cárnicos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Plaza La Colina - Selaya
  • Teléfono
  • e-mail

Símbolo del esmero y cuidado por la naturaleza y los alimentos que ella nos proporciona surgió en año 2005 la idea por parte de Jesús Manuel de crear en la Abadilla de Cayón una explotación hortícola.

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  • Tipo de producto Huerta
  • Venta directa SI
  • Dirección postal B/ La Florida nº 161 39626 La Abadilla de Cayón (Cantabria)
  • Teléfono 628 462 044
  • e-mail

Quesada Pasiega

Ingredientes para 10 personas:
- 2 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 1 yogur natural o de limón
- Ralladura de limón o un chorrito de zumo
- Medio litro de leche
- 100 gr. de canela en polvo

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  • Tiempo de preparación
  • Personas
  • Dificultad Baja
Publicado en Recetas

Estamos en Saro, un municipio situado en el corazón de los valles pasiegos, a tan solo 5 km de Villacarriedo.

Tenemos una explotación de cabras de leche de raza murciano-granadinas y también unas pocas de raza alpina, en total unos 100 animales.
Toda la leche la transformamos en nuestra quesería. Hacemos queso fresco y queso madurado, ambos de leche pasteurizada.
Tenemos en mente también hacer yogures y algún queso de leche cruda.

 Quesería "La Sobanuca"
646341089/646341089
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
Saro
Villacarriedo

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  • Tipo de producto
  • Venta directa SI
  • Dirección postal
  • Teléfono
  • e-mail

En el barrio de Rubalcaba en el municipio de Liérganes se encuentra esta quesería artesanal.

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  • Tipo de producto Quesos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Rubalcaba (Liérganes)
  • Teléfono 942 52 86 72
  • e-mail

En el barrio de Rubalcaba en el municipio de Liérganes se encuentra esta quesería artesanal.

Informacion adicional

  • Tipo de producto Quesos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Rubalcaba (Liérganes)
  • Teléfono 942 52 86 72
  • e-mail

Queso como antes….En San Pedro del Romeral, pleno corazón de los valles pasiegos, la quesería Los Tiemblos produce queso artesanal-tradicional con leche de vaca. La materia prima con la que se fabrica el producto procede en su totalidad de la explotación ganadera familiar y cumple con la normativa del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Cantabria.

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  • Tipo de producto Quesos ecológicos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Bº La Sota 39686 San Pedro del Romeral (Cantabria)
  • Teléfono 609 40 77 45
  • e-mail queseria@lostiemblos.es

Queso como antes….En San Pedro del Romeral, pleno corazón de los valles pasiegos, la quesería Los Tiemblos produce queso artesanal-tradicional con leche de vaca. La materia prima con la que se fabrica el producto procede en su totalidad de la explotación ganadera familiar y cumple con la normativa del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Cantabria.

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  • Tipo de producto Quesos ecológicos
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Bº La Sota 39686 San Pedro del Romeral (Cantabria)
  • Teléfono 609 40 77 45
  • e-mail queseria@lostiemblos.es

La Quesería Fuente Casares establecida en la localidad de Villafufre

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  • Tipo de producto Queso de oveja
  • Venta directa SI
  • Dirección postal Villafufre 39698 (Cantabria)
  • Teléfono 942 59 64 15
  • e-mail
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