La iniciativa pretende acercar a la población las diferentes realidades europeas que conviven en la Unión
El PIE, Punto de Información Europea, organizará durante los meses de octubre y noviembre una serie de talleres de cocina europea, una actividad que goza de mucho éxito entre los ciudadanos y cuyo objetivo es aprender a preparar platos típicos de países miembros de la Unión Europea. De esta manera se propone un viaje culinario por un estado miembro para a través de su gastronomía, llegar a conocer mejor la idiosincrasia del país, sus usos y costumbres.
Con este servicio se inician las actividades que se enmarca dentro del proyecto de divulgación europea «Talleres de Cocina Europea», financiado por la Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarrollo del Gobierno de Cantabria y organizado por el Punto de Información Europea de la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña-Pas-Miera. Los talleres, que acercará las diferentes realidades europeas que conviven en la Unión, recalarán en varios municipios de los Valles Pasiegos, principalmente donde estas asociaciones posean sede para poder impartir el servicio culinario.
La Asociación de Mujeres Pasiegas de San Roque de Riomiera, La Asociación de Mujeres de Mirones, la Asociación de la Tercera Edad Virgen de Valvanuz, de Selaya o el Albergue de Cabarceno, en Penagos, son algunos de los lugares donde recalará el Taller de Cocina Europea. Los horarios y fechas de celebración pueden consultarse en la Agenda de Eventos de la página web www.vallespasiegos.org
El menú degustación que se elaborará para el taller consta de varios platos que proponen un recorrido por diversos lugares europeos. Canapé noruego, compuesto de rollito de salmón con pepinillo; Salchichas alemanas con mermelada de pimientos y mostaza alemana; en representación de Italia queso de untar con paté de acietunas negras y berenjena; Crêpes con mermelada de naranja y chocolate para recordar a Francia y como plato estrella de la gastronomía española se preparará Pan amb tomàquet, es decir el sabrosos pan con tomate o pan tunmaca. Las bebidas protagonistas serán el té típico de Reino Unido y el vino Lambrusco de Italia.
El Punto de Información Europea es un servicio que tiene como objetivo solucionar las dudas que se puedan plantearse los vecinos de Valles Pasiegos sobre las instituciones y programas europeos. Visitando las diferentes asociaciones de la comarca, la técnico del PIE tratará de solventar y explicar los aspectos mas relevantes y ventajas de las iniciativas promovidas desde Europa a través merchandising, material divulgativo sobre Europa y un stand vestido con la bandera europea.
