Los Sobaos Pasiegos triunfan en Tierras Inglesas.
Una vez más los productos de Valles Pasiegos tienen reconocimiento a su calidad, fruto del trabajo y de la tradición de muchas generaciones de Pasiegos que han sabido transmitir el buen hacer en esta tierra singular y sorprendente que son los Valles Pasiegos.
Sobaos Ibañez, obtiene el premio GREAT TASTE 2014 en tierras inglesas. La empresa Sobaos Ibañez acredita con la IGP Sobao Pasiego, Registro de Artesanos, Marca de Calidad Territorial Europea, Calidad Rural Valles Pasiegos y ahora ha sido premiado con una estrella en el Great Taste 2014.
Nota de cata sobre Sobao Pasiego, emitida por jurado Great Taste Awards 2014. «Un bello color dorado, encantadora forma, excelente miga con una gran pureza de sabor; estos serían sencillamente deliciosos con un café en la mañana.»
¿Premios el Great Taste?
Great Taste, organizada por el Gremio de Fine Food, es el punto de referencia reconocido por la comida y la bebida de especialidad. Se ha descrito como el ‘Oscar’ del mundo de la alimentación y el equivalente epicúrea del premio Booker’. Simplemente el logotipo Great Taste es la señal de confianza en la compra de alimentos y bebidas en todo el Reino Unido.
¿Cómo funciona todo esto?
405 jueces incluyendo 38 escritores de alimentos especialmente entrenados coordinar la introducción de comentarios de los jueces de más de 50 días a juzgar a partir de mayo hasta la última semana de julio que incluye una semana en Irlanda, tres días en el Royal Garden Hotel en Londres, los centros de prueba especializados para el té, café de filtro , espresso y el aceite de oliva y el resto hecho en el Gremio HQ en Dorset.
¿Por qué entrar en los premios?
Ganar es importante para los productores, ya que diferencia a sus productos de la norma y que significa, como cliente, tiene una garantía de que los productos que compra tienen un sello fiable de aprobación basada en un gran sabor y no comercialización.
