Jornada Técnica sobre Calidad de la Carne de Vacuno
El próximo jueves día 24 de mayo a partir de las 11,45 h, tendrá lugar en el Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) una Jornada Técnica sobre Calidad de la Carne de Vacuno. Su objetivo general es transferir conocimientos tecnológicos relevantes ligados a la investigación, aplicables a la mejora de la calidad de la carne de vacuno en Cantabria. En el marco de esta jornada se presentará el proyecto de investigación «Alternativas de producción de terneros con razas rústicas: rendimientos productivos, manejo de las canales y diferenciación del producto, sostenibilidad económica y oportunidades de mercado». La jornada se impartirá en el salón de actos del CIFA (C/ Héroes 2 de mayo, 27, Muriedas).
Información e inscripciones en el teléfono 942254045. Se adjunta el programa completo de la jornada. También se puede consultar en www.cifacantabria.org http://www.unavarra.es/servicio/herbario/SEEP2012/docs/SEEP2012_Actas.pdf
