Milhojas de trucha y patatas

Tiempo de preparación : 30 min.

Receta para : 6 personas.

Dificultad: Media.

Ingredientes:

9 truchas fileteadas

2 cebollas

1 diente de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 patata

1 vaso de vino blanco

 

ELABORACIÓN:

Pochar la verdura en juliana con el aceite de oliva hasta conseguir que este bien blanda.

Cocer la patata en agua con sal durante 15 minutos. Pelar la patata y cortar en láminas finas.

Echar sal a las truchas. Montar el milhojas con trucha-verdura-trucha-patata-trucha. Hornear el milhojas con el vino blanco a 180º durante 10 minutos.

K2Tabber Pro is developed by Webself.it
 twitter
 v2 facebook 
flickr2 you2