Bar La Topera en Tezanos de Villacarriedo
A Jorge, el emprendimiento le viene de familia. Sus abuelos fundaron la empresa de productos lácteos Clem, que luego pasó a su padre y sus tíos y que no ha dejado de evolucionar y crecer. Jorge trabajó un tiempo en la empresa familiar, pero recuerda que desde siempre su padre le dijo que debía aspirar a ser su propio jefe, en la actividad que fuera, pero que debía montar su propio negocio. Así que tras pensarlo bien, decidió hacerse cargo del bar de Tezanos, su pueblo.
Y así nació el Bar La Topera. El pueblo llevaba varios años sin tener bar, que es el lugar de reunión por excelencia en el entorno rural, desde que el antiguo propietario lo cerró hace unos 10 años y los vecinos lo echaban de menos. Y Jorge, vecino de Tezanos también, se puso manos a la obra y se hizo cargo del negocio.
La Topera abre todos los días de la semana desde las 10 de la mañana hasta las 11 o 12 de la noche entre semana, y algo más tarde los fines de semana. La clientela habitual suele ir a tomar el café por la mañana, a jugar la partida de flor o dominó a mediodía y a ver deportes o tomar algo por la tarde noche. Los fines de semana hay mucho movimiento, tanto a la hora del aperitivo, como por la tarde noche, pues por su edad, Jorge ha atraído clientela joven a su local.
El bar ofrece raciones caseras a diario, con la especialidad en rabas, croquetas y albóndigas caseras, además de ofrecer la posibilidad de hacer comidas o cenas de encargo con platos más elaborados. El local cuenta con una terraza cubierta y un amplio jardín con mesas disponibles para tomar algo al aire libre que están disponibles todos los días que hace sol. Como está emplazado junto a la bolera, en cuanto comienza la liga de bolos la afluencia crece bastante.
De vez en cuando, nuestro emprendedor celebra conciertos de música punk-rock de un par de grupos de Renedo de Piélagos en la terraza, cerrada o abierta según el clima, a los que acude mucha gente joven.
La Topera lleva abierto ya dos años y Jorge está muy contento con su evolución, pues la acogida ha sido muy buena y tiene mucha afluencia de público.
Bar La Topera
Barrio La Salzosa, 42
Tezanos de Villacarriedo
