El restaurante del Albergue Valvanuz se encuentra situado en el corazón de Selaya, villa famosa por su tradición gastronómica, su oferta de ocio, sus atractivos arquitectónicos y por ser la cuna de los tradicionales sobaos y quedadas pasiegas.
El edificio posee más de 150 años de antigüedad y se ha restaurado preservando su estilo original. En nuestro restaurante abunda la oferta de carnes, pescados y verduras de temporada, además de cocidos y potajes típicos de la zona, sin olvidar, la creatividad y la innovación en la elaboración de postres caseros.
Disponemos de dos comedores con un ambiente acogedor y excelente servicios basado en el detalle y atención a nuestros clientes.
Menús especiales diarios, para grupos, excursiones, reuniones de empresa.
También Alojamiento Albergue Valvanuz
Restaurante Valvanuz – TRASTEVERE 942590638
MENU SAN VALENTIN
FEBRERO 2016
A compartir:
• Pudding de marisco
• Ensalada templada de panceta ibérica y langostinos
Primer plato: popieta de merluza rellena de marisco y jamón ibérico
Segundo plato: Escalopines de solomillo de ternera con queso Divirín
Postre - Vino rioja crianza
55€ PAREJA IVA INCLUIDO
VIERNES Y SABADOS NOCHE (excepto fin de semana de carnavales que cerramos por vacaciones) SOLO PREVIA RESERVA
Menu especial para grupos 9€. pdf
PRIMEROS PLATOS
• Paella de calamares
• Cocido montañes
...
SEGUNDOS PLATOS
• Merluza a la cazuela con espárragos
• Escalopines de lomo con salsa de queso
...
Postre Caseno, Agua, Vino, Casera, Café
Menu especial grupos 15€
Primeros Platos
• Arroz a la montañesa
• Sopa de marisco
• Cocido montañés
...
Segundos Platos
• Bacalao a la pasiega
• Pimientos del piquillo rellenos de ternera ecológica
• Revuelto de setas, jamón y gambas
Postre Caseno, Agua, Vino, Casera, Café
Menú especial reunión Empresa, ocasiones especiales 25 €
Menú 1:
Entrantes:
Entremeses fríos (al centro)
Entremeses calientes (al centro)
Pudding de centollo (al centro)
Segundo plato a elegir entre:
Merluza rellena de gambas y pudding de centollo con salsa de marisco
Escalopines de solomillo de novilla con salsa de foie
Chuleta de novilla a la plancha con patatas y pimientos
Cabrito asado al horno con ensalada
Vino Crianza Rioja/ Agua, Postre y Pan, Café y Chupito
Menú 2:
Entrantes:
Pulpo a la gallega (al centro)
Entremeses calientes (al centro)
Ensalada templada (al centro)
Segundo plato a elegir entre:
Bacalao al pil pil
Brocheta de solomillo con panceta ibérica y setas
Solomillo de pato con pastel de patata
Chuleta de novilla a la plancha con patatas y pimientos
Vino Crianza Rioja/ Agua, Postre y Pan, Café y Chupito
Menú especial de las Jornadas de Bacalao (Marzo - 2013), 20 €
Menú Joven 12 €
La Torre, 4 SELAYA
Telf.: 942 59 06 38
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
Ruben y Sonia
