Estamos en Saro, un municipio situado en el corazón de los valles pasiegos, a tan solo 5 km de Villacarriedo.
Tenemos una explotación de cabras de leche de raza murciano-granadinas y también unas pocas de raza alpina, en total unos 100 animales.
Toda la leche la transformamos en nuestra quesería. Hacemos queso fresco y queso madurado, ambos de leche pasteurizada.
Tenemos en mente también hacer yogures y algún queso de leche cruda.
Quesería "La Sobanuca"
646341089/646341089
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Saro
Villacarriedo
